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【 お知らせ 】
2017年09月29日

ある日のオススメ料理

先日、身がプリっとした “ タラ ”上矢印

ママが切り身にし、作った料理は・・・




タラの唐揚げ オーロラソースがけ

サクッと衣に、プリっとタラ
淡泊な白身魚フライに、オーロラソースが相性抜群 グッド

キャベツ、パプリカで盛り付け、宴会料理の一品に わーい

もちろん、私も、まかないで頂きましたよ~


【美味しいまかない付き】の山路従業員募集中!
AM10:00~PM14:00のランチタイム
PM17:00~PM22:00までのディナータイム
週に1.2日でもOKです!
詳しくはコチラをご覧ください

私たちと一緒に働きませんか?
お待ちしております


  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 16:28 │おすすめの一品

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2017年09月27日

ある日の先付・・・

先日の先付のご紹介

この日は、いつもよりすこし大きな小鉢でのご用意


低カロリーで食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なゴーヤ
ゴーヤ、シーチキン、ささめ(塩昆布)をマヨネーズで和えた一品
これ、夏場に我が家にも何度か登場しました~ わーい

揚げた里芋には、キノコたっぷりの餡がかかっています

鉄分の吸収を促進する葉酸が多く含まれているので
貧血予防に摂取したいほうれん草
シイタケ大根おろしで和え、ポン酢をかけてさっぱりと わーい

焼き海老、出し巻き玉子 で先付の完成です 上矢印


お料理のコース内容や金額、
お客様の年齢や性別
宴会、会席など用途に合わせて先付を変えています

ご要望などございましたら、ご予約の際にご相談ください 電話


2017年より、
昼・夜共に、 予約制 とさせていただいてます
通常3日前までですが、1日前、当日でも結構ですのでお電話を頂いてからのご来店にご協力お願いいたします



  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 16:16 │宴会コース・会席コース

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2017年09月26日

新メニューとなるか!?

先日、お客様からのリクエストで作った “ 天丼 ”
まかない にも登場 上矢印



エビ、ナス、ピーマン、ゴーヤ、サツマイモ、ニンジン、タマネギ
の天ぷらが盛り付けられていますよ わーい

少し甘めのタレがご飯と天ぷらを美味しく食べさせてくれます


ママに、
ランチタイムのメニューに加えたらどうですか?
と提案中 ピース

メニューに決まれば、ブログでご報告したいと思います!


  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 10:10 │山路の日常

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2017年09月23日

ある休日に・・・

昨年から始めたゴルフ ゴルフ

真夏は暑くて行けませんでしたが、9月に入り涼しくなってきたので
お友達とショートコースへ 急ぐ


この日は、曇り空 雲
カートを使わず歩いて回っても気持ち良かったですよ~


ショートホール ゴルフ
めっちゃ良い感じに打てました~
結構、いいトコに落ちて大満足です ピース (私にしては)


小さい秋み~つけた


まだまだの腕前ですがゴルフを楽しんでいる、山路 ゆか でした 四ツ葉のクローバー


  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 16:16 │山路の日常

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2017年09月13日

9月のランチ☆

山路旬彩ランチ (1500円)のご紹介
白い器のお料理編


みんな大好き、秋の野菜サツマイモ
秋らしく、いがぐりに見立てて わーい
潰したサツマイモを丸め、素麺を砕いたのを周りにつけ揚げています
サツマイモ紅葉の素揚げも添えて ピース

女子の天敵 !? 糖質を多く含みますが、炭水化物の代謝をうながすビタミンB1を比較的多く含むので、エネルギーが燃焼しやすくなるらしいですよ グッド


お弁当の1品に登場することもあります わーい



山路のランチ&お弁当は、月・火・木・金曜日(祝日は休み)
「山路旬彩ランチ 1500円」
「三州豚丼ランチ 980円」
ちょっとした集まりや接待には「山路膳 2500円」(要予約)
※料金は消費税別


2017年より、
昼・夜共に、 予約制 とさせていただいてます
通常3日前までですが、1日前、当日でも結構ですのでお電話を頂いてからのご来店にご協力お願いいたします

  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 20:30 │ランチ

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2017年09月12日

9月のランチ☆

山路旬彩ランチ (1500円)のご紹介
白い器のお料理編


食物繊維が豊富に含まれている秋の野菜ゴボウ
温かい ゴボウスープ でお召し上がりください

腸の働きを整え、血糖値の上昇を抑える作用、便秘解消大腸がん予防などに効果が期待できるという、女性に嬉しい食材の一つ ピース


秋と言えばキノコ!?
免疫力を高め癌予防にもいいと言われているキノコ類をたっぷり使ったあん里芋を揚げたものに、たっぷりかけています ピース


秋を感じられるお料理をお楽しみください 音符


山路のランチ&お弁当は、月・火・木・金曜日(祝日は休み)
「山路旬彩ランチ 1500円」
「三州豚丼ランチ 980円」

ちょっとした集まりや接待には「山路膳 2500円」(要予約)
※料金は消費税別


2017年より、
昼・夜共に、 予約制 とさせていただいてます
通常3日前までですが、1日前、当日でも結構ですのでお電話を頂いてからのご来店にご協力お願いいたします



  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 20:18 │ランチ

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2017年09月04日

子連れでも安心!個室で和食ランチ!

9月になり、朝晩が少し過ごしやすくなりましたね わーい
真夏ほど外に出るのが嫌ではないという方も多いはず

子供も学校に行き始めたし、ママ同士のランチ会
まだ小さなお子様がいても安心の個室ランチはいかがですか !?

戸を外したり、テーブルをつなげたり、
人数に応じてご用意できる個室があります



こちらの個室は最大6名様まで入れる掘りごたつ式の個室
ランチ時は、大きな器を使用するため、4名様がちょうど良いお部屋


山路のランチ&お弁当は、月・火・木・金曜日(祝日は休み)
「山路旬彩ランチ 1500円」
「三州豚丼ランチ 980円」

ちょっとした集まりや接待には「山路膳 2500円」(要予約)
※料金は消費税別


2017年より、
昼・夜共に、 予約制 とさせていただいてます
通常3日前までですが、1日前、当日でも結構ですのでお電話を頂いてからのご来店にご協力お願いいたします


  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 11:11 │お店のことランチ

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2017年09月01日

マツタケの土瓶蒸し!

秋の味覚の筆頭 “マツタケ”

常ではないのですが、コースの金額や事前予約でご用意する1品
マツタケの土瓶蒸し


マツタケ、ネギ、かまぼこ、ぎんなん、三つ葉の具材入り
お席で火にかけ、沸騰し始めたらカボスを絞り入れ火から下します
まずは、おちょこで出汁を、香りを楽しみながら飲んでいただき
蓋を開け、中の食材をお楽しみください

マツタケエキスたっぷりのお出汁、そしてマツタケなどの具材、
2度楽しめる土瓶蒸し ピース


4500円以上のコースで、年齢の高い方や食が細い方の集まりなど
「そんなに量が食べられないので、料理の質を上げて欲しい」
「会食に、接待に、いつもよりワンランク上げたい!」
お電話で相談された際にご提案し、ご好評いただいています わーい

ご予約メンバーの性別、年齢、苦手な物やコレは食べたい
などなど、ご予約の際にご相談ください 電話

宴会コース、会席コース、詳しくはコチラでチェック ひらめいた


  
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2017年08月30日

サンマのしそ巻き揚げ!

8月もあと2日で終わり、早いですね~
もうすぐ食欲の秋、美味しい物がいっぱいの秋、
山路にも、秋のお料理が登場です 上矢印

サンマのしそ巻き揚げ


青しその葉、ショウガの千切りを開いたサンマで巻き、揚げたものに
お出汁、大根おろし、刻みネギをのせて完成で~す わーい


お酒に合う1品
是非、山路へ、お待ちしております 日本酒


  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 16:20 │おすすめの一品

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2017年08月08日

キャベツコロッケをランチで♪

お弁当で人気のキャベツコロッケ 上矢印
8月のランチの一品に登場です ピース


アツアツ揚げたて、コロッと一口サイズのコロッケ2個
万能なオーロラソースでお召し上がりください わーい


以前ご紹介した、キャベツコロッケの仕込みは コチラ


山路旬彩ランチ (1500円)のご紹介
白い器のお料理編でした



山路のランチ&お弁当は、月~金曜日の平日のみ
「山路旬彩ランチ 1500円」
「三州豚丼ランチ 980円」
ちょっとした集まりや接待には「山路膳 2500円」(要予約)

2017年より、
昼・夜共に、 予約制 とさせていただいてます
通常3日前までですが、1日前でも結構ですのでお電話を頂いてからのご来店にご協力お願いいたします



  
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 10:30 │ランチ

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