豊田市元城町の山路です。 季節の味とおいしいお酒、ほっこり感あふれるお店です。 あたたかいおもてなしで、皆さまのご来店お待ちしております。 お弁当・仕出しの配達承ります。
【 お知らせ 】
2014年04月30日
お酒に合うよね ナス田楽！
愛知県民 と言えば ・・・ お味噌料理
なんてイメージが強いですよね～
あながち間違いでもなく・・・
山路にも数々の お味噌を使ったお料理 があるんです
先日ご紹介した 田舎コンニャクの田楽
そして、今回ご紹介するのは 茄子の田楽
大きめのナスを半分使っています
少し歯ごたえの残る、焼いてとろ～りとした食感のナスと
山路特製の少し甘めの味噌ダレは相性抜群
ゴマと白髪ネギ、ラディッシュで見た目も良くして・・・
お皿を目の前に置いた時の印象が変わりますからね
お酒に合う一品となっております
なんてイメージが強いですよね～
あながち間違いでもなく・・・
山路にも数々の お味噌を使ったお料理 があるんです
先日ご紹介した 田舎コンニャクの田楽
そして、今回ご紹介するのは 茄子の田楽
大きめのナスを半分使っています
少し歯ごたえの残る、焼いてとろ～りとした食感のナスと
山路特製の少し甘めの味噌ダレは相性抜群
ゴマと白髪ネギ、ラディッシュで見た目も良くして・・・
お皿を目の前に置いた時の印象が変わりますからね
お酒に合う一品となっております
お弁当・仕出し・オードブル承ります。】
Posted by 四季あじ暦 山路 at 18:08
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