豊田市元城町の山路です。 季節の味とおいしいお酒、ほっこり感あふれるお店です。 あたたかいおもてなしで、皆さまのご来店お待ちしております。 お弁当・仕出しの配達承ります。
【 お知らせ 】
2014年04月06日
オススメ料理 タケノコ揚げ！
春の美味しい食材の一つ タケノコ
煮物や焼きなど美味しい食べ方がありますが、山路では
揚げ物でお出ししていますよ
タケノコのえぐみを無くすため、水にしっかりさらし下ごしらえ
カットしたタケノコを、一度煮て味を染み込ませます
水分を取ったら片栗粉を軽くまぶして揚げたお料理
味が付いているので、そのままパクッとお召し上がりください
お好みで、お塩をどうぞ
春限定のお料理となっていますのでお早目に・・・
煮物や焼きなど美味しい食べ方がありますが、山路では
揚げ物でお出ししていますよ
タケノコのえぐみを無くすため、水にしっかりさらし下ごしらえ
カットしたタケノコを、一度煮て味を染み込ませます
水分を取ったら片栗粉を軽くまぶして揚げたお料理
味が付いているので、そのままパクッとお召し上がりください
お好みで、お塩をどうぞ
春限定のお料理となっていますのでお早目に・・・
お弁当・仕出し・オードブル承ります。】
Posted by 四季あじ暦 山路 at 00:31
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