お弁当の仕込み中・・・

最近、注文が増えてきた 山路のお弁当

おかずの一つ　さわらの幽庵焼き
仕込んでいるところを・・・


酒、みりん、しょうゆをバットに入れ、カットしたさわらを並べます
輪切りにした柚子を散りばめて漬け込みます



串にさわらを刺していきます



少し焼き目がつくぐらいが

山路のお弁当の一品の完成で～す

焼きたてホヤホヤで食べるのが１番ですが、
冷めても美味しい “ さわらの幽庵焼き ” ですよ～


お客様のご要望によって内容アレンジもOK！
苦手な物なども事前にご相談いただけば対応させていただきます

会議や会食などＴＰＯに合わせて使える山路弁当は
１０００円・１５００円・２０００円・３０００円（消費税別）
予算、内容などお気軽にご相談ください
　※２日前までにご予約ください