お正月も過ぎ…

お正月を過ぎてしまいましが、おせちの話です



年末の山路は営業を終えた日からおせちの準備に取り掛かります
朝から夕方まで、おせち、おせち…

３１日は詰めるお手伝いをしました


数々のものを前にまずはママさんがお手本をつくります



山路のおせちはやさしい薄味です
見た目は色を加えて明るいかんじに


 

おせちの品々全部手作りなのですが
重箱の水引も手作り
ひとつひとつ形もちがいます

楽しく新年が迎えられるように、ママさんの想いもこもっています






お正月、お母さんがゆっくりできるようにと作られているのがおせちだそうですが
こんなにも手間ひまかかっているなんて…
いままで知らずに食べていました

今年はひとくちひとくち噛みしめて食べました
おせち作りの大変さがわかった年末でした


山路のおせちはいかがだったでしょうか？
たくさんのご予約ありがとうございました！！








あや