お弁当

山路の新鮮な地の素材を使い、すべて手作りでやさしい味に仕上げた山路のほっこりおせち。

  

先日、赤ちゃんのお宮参りの後のお食事用に、仕出しのご注文をいただきました



こちらが、その写真です




ブリの照り焼き
お刺身
ホタテの照り焼き
大根餅
ナスピザ
がんものあんかけ
季節野菜の炊き合わせ
だしまきたまご
天ぷら（今回は、栗とさつまいもをいがぐりのような形にして、目でも季節感を楽しめるようにしてみました♪）エビも入っていますよ
ご飯は別器でお赤飯です。


今回は、赤ちゃんのお宮参りの後のお食事だったので、写真の仕出しとは別に、鯛をお付けしました



お客様が喜んでもらえるように、ご要望やどんな場面でのお食事なのか、召し上がる方の年齢などに合わせてご用意しています



お弁当や仕出しは、召し上がってるところを見ることができないので、お客様からの　“ありがとう”　や　“おいしかった”　という声が、本当に嬉しいです



先日、ママが、始めて注文をしてくださったところへ、配達に行ったら、喜んで頂けて、その場で、次のご注文をいただき、すっごく嬉しくて、
『よーしっ！がんばるぞ！！』
と、もうすでに、次のお弁当も張り切っています



今月も、たくさんのお弁当、仕出しのご予約をいただいてます
みなさんに喜んでいただけるように、がんばります





かずこ  

山路では、ご自宅での法事や記念日用に、仕出・お祝い弁当をお届けしています



こちらの写真は、今日、お届けした４，２００円の仕出です




中身は・・・
刺身・天ぷら・ナスピザ・大根餅・落花生豆腐・飛竜頭団子・鮎の塩焼き・ホタテソテー・煮物・だし巻きタマゴです



今回は、お食い初め用の仕出だったので、別でお赤飯が付いています



仕出・お祝い弁当は、３，１５０円からご予算に応じてご用意させていただきます
お料理の内容など、ご希望があれば、気軽にご相談ください



また、ホームパーティーには、オードブルもオススメです
こちらは、５，２５０円からご用意しています





できたてのおいしいお料理をご用意していますので、何かの機会にぜひ、ご利用ください    

秋といえば、やっぱり　“さつまいも”



ほくほくとして、ほんのりとした甘さがおいしい
そのうえ、食物繊維もたっぷり



そんなさつまいもで、山路では、コロッケを作っちゃいました



もちろん、ただのコロッケではありません



茹で上がったさつまいもを、スイートポテト風に仕上げ、ゴマを加えて、香ばしい風味とぷちっとした食感もプラス



さつまいもコロッケは、９月のお弁当に使っているので、ひとつひとつ丁寧に小さめの俵型
今回は、私がやっています





衣付けをして、揚げていきます






このまま食べても、ほんのりとした甘さがおいしいのですが、お弁当としては、少し物足りなさがあり、もう一工夫して、山路のオリジナルソースをかけて、完成です




早速、さつまいもコロッケを、召し上がった方の感想は、
『さつまいもの甘さと、ソースのバランスが絶妙で、おいしい！
でも、何のソースなのか、わからなくて・・・』



このソースは、企業秘密なんだとか！！



ぜひ、お弁当を食べて、秘密を明かしてみてください





かずこ

  

２４日、２５日に行われた軽大会


山路も、お弁当の販売をさせて頂きました




２日間とも、雨が降ってしまいましたが、たくさんの方にお会いする事ができました


いつもお弁当を買ってくださる方

前回、売り切れで買いそびれてしまい、心待ちにしてくださっていた方

山路がずっと気になっていて、今回のお弁当で、初めてご利用くださった方

お弁当を運び始めているのを見かけて、“１番のりだ！”と、急いで来てくださった方


みなさんのあたたかい笑顔と声で、楽しくお弁当販売させて頂きました


ありがとうございました


また、みなさんとお話できると、嬉しいです




かずこ     

２４日（土）、２５日（日）は、豊田スタジアムでユーズネットさんの軽大会


今回も、山路も参加させて頂いて、お弁当を販売します


私も初めて販売に行くので、どんな感じなのかとドキドキしています


この日は、通常1,000円のお弁当が、880円


この機会にたくさんの方に食べてもらえると嬉しいです


山路のお弁当は、１０：３０頃から販売して、なくなり次第終了となります


毎年、１２：３０頃には、売り切れてしまうそうなので、お早めに


あやちゃんが作ってくれたパネルを目印にしてくださいね



２４、２５日は、豊田スタジアムで、お会いしましょう


初めての軽大会で、緊張していると思いますので、見かけた方は、気軽に声をかけて下さいね




かずこ  

大好評の花びら弁当




春本番のこれからの時期にぴったり


刻んだ桜の葉を使用して桜の香りを楽しめる桜寿司をはじめ
春を楽しんで頂ける内容になっています


新じゃがや菜花の炊き合わせ、菜花豆腐などなど


菜花豆腐は、私も作るのをお手伝いしています


豆腐の中の菜花の彩りがキレイで、楽しみながらやっています


大人気の大根餅のあんかけも入っていますよ


４月のお花見やお祝い、ホームパーティーにもおすすめです


春の行事を山路の花びら弁当で楽しんで頂けたらと思います




かずこ   

山路がもっとも得意とする「春」はもうすぐ！



山路ではもう開花です


春の食材も続々とメニューにあがってきています

あさり、
菜花、
たけのこ、
うど、
ふき、
たらの芽、
こごみ、、、

最近は山菜の天ぷらが人気です
春の味を楽しんでいただいています


そして、最近の旬彩弁当
通常ですと「高菜チャーハン」「菜めし」「梅ごはん」をおつけしているのですが
そのなかからひとつ替えて

春らんまん「桜ずし」をおつけしています

（写真が無くてすみません…）

刻んだ桜の葉が入っていて
香りがほのかにします

すこしいただきましたが
さくらもち大好き！酢飯大好き！の私にとっては最高の一品でした

ひなまつり、お花見など春の行事のお弁当としてもおすすめです！！
いまだけですので、ぜひ召し上がってみてくださいね



あや








山路のお弁当

「山路　旬彩弁当」　　　　1,000円～



９つの空間ひとつひとつに山路のこだわりが詰まっているお弁当です！
その日によって内容は変わりますが
ごはんものが３、おかずが６といったかたちです♪


「山路　旬彩　花びら弁当」　　1,500円～ 

　　

ごはんは別の容器に入っておりまして、開くと…
花のようになるんです！
女性のお客さまにとくに喜ばれております♪
ご予算により、おかずの内容が変わります！


仕出し弁当　3,000円～


こちらも承っております！

苦手なものがございましたら、ご予約時に伝えてくださると嬉しいです

状況によりますが、配達もさせていただきます
お気軽にご相談ください

お問い合わせはこちら！

　０５６５－３３－７００５







   

ご予約いただいたみなさま
本当にありがとうございました

お店の営業を終えた次の日から
朝から夜まで力を注ぎます

一般的におせちは濃い目の味付けが多いかと思われますが
山路のおせちはやさしい薄味に仕上げてあります

主のものはすべて手作りです！！




丹精込めて作ったおせちがこちら


一段おせち

 

二段おせち



昆布まき
煮物
肉巻きごぼう
鮎の甘露煮
黒豆
田作り
つくね
たたきごぼう
なます
りんごきんとん

など…









この山路のおせちを囲んで新年を迎えてくださる方がいると思うと
とてもうれしいです

すてきな一年になりますように

  

お弁当のおかずのなかでもひときわご好評いただいているのが
「大根もち」


大根なんだけど、もち…

その不思議な感覚に「どうやって作るの？？」と興味を持ってくださる方も

本来「大根もち」は中華で、ソーセージなどを加えるそうですが
山路はシンプルに和風あんをかけます！
大根の味がいきている一品です♪

これは「なすみそピザ」に続く、新名物になる予感

夜の一品メニューや会席のコースにも登場することがありますので
一度ぜひ召し上がってみてくださいね






山路のお弁当

「山路　旬彩弁当」　　　　1,000円～



９つの空間ひとつひとつに山路のこだわりが詰まっているお弁当です！
その日によって内容は変わりますが
ごはんものが３、おかずが６といったかたちです♪


「山路　旬彩　花びら弁当」　　1,500円～ 

　　

ごはんは別の容器に入っておりまして、開くと…
花のようになるんです！
女性のお客さまにとくに喜ばれております♪
ご予算により、おかずの内容が変わります！


仕出し弁当　3,000円～


こちらも承っております！

苦手なものがございましたら、ご予約時に伝えてくださると嬉しいです

状況によりますが、配達もさせていただきます
お気軽にご相談ください

お問い合わせはこちら！

　０５６５－３３－７００５