秋のゴボウはかき揚げに♪

根菜が大好きな、山路 ゆか です

食物繊維が豊富なゴボウ、
腸内環境を整え肌荒れや便秘の予防に大きな効果が期待

女性に嬉しい食材の一つですね

最近の山路では、ゴボウを天ぷらににしています


歯ごたえが楽しめるぐらいのささがきにし、一度煮ちゃいます
（そうすると、食べやすいんですよ～）
水気を切り、ひとまとまりにして衣をつけ、揚げれば完成です

アツアツを食べると、ホント美味しくって
ビールがクイっと進んじゃいます