マツタケの土瓶蒸し！

秋の味覚の筆頭 “マツタケ”

常ではないのですが、コースの金額や事前予約でご用意する１品
マツタケの土瓶蒸し


マツタケ、ネギ、かまぼこ、ぎんなん、三つ葉の具材入り
お席で火にかけ、沸騰し始めたらカボスを絞り入れ火から下します
まずは、おちょこで出汁を、香りを楽しみながら飲んでいただき
蓋を開け、中の食材をお楽しみください

マツタケエキスたっぷりのお出汁、そしてマツタケなどの具材、
２度楽しめる土瓶蒸し


４５００円以上のコースで、年齢の高い方や食が細い方の集まりなど
「そんなに量が食べられないので、料理の質を上げて欲しい」
「会食に、接待に、いつもよりワンランク上げたい！」
お電話で相談された際にご提案し、ご好評いただいています

ご予約メンバーの性別、年齢、苦手な物やコレは食べたい
などなど、ご予約の際にご相談ください

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