大あさりを天ぷらにしちゃいました！

最近の山路の天ぷらのご紹介

単品料理、コース料理の一品にご提供させていただいてます


大あさり＆アスパラガスの天ぷら


大あさりを天ぷらに？
と、お客様にビックリされる一品

私は一言
「殻は食べられませんので、箸でクルっと取ってお食べください」
と
「殻、食べられないんだ～」
とのお客様のお言葉を受け
「挑戦してみても良いですよ！」
なんて、お話しができるのを楽しんでる、山路 ゆか でした