カキの明石焼き風♪

牡蠣を使ったお料理、何が好きですか？
生ガキ、焼きガキ、カキフライ、お鍋に入れるのも
山路では少し違った牡蠣料理をと・・・

カキの明石焼き風


兵庫県明石市の名物料理「明石焼き」にヒントを頂きました

生地に卵を多く使い、カキをクルッと包むように焼きあげ
お出汁をかけて食べていただきます

いつもとは違う牡蠣料理をお楽しみください