マツタケの土瓶蒸し！

暑い！暑い！の言葉しか出てこない毎日
早く秋が来て欲しいな～
なんて思っていたら・・・


マツタケの土瓶蒸し

お席で火にかけ、沸騰し始めたらカボスを絞り、火から下します
まずは、おちょこで出汁を、香りを楽しみながら飲んでいただき
蓋を開け、中の食材をお楽しみください

今回は、会席コースの一品に
　※コース料金、仕入状況によって変わります


ご予約の際に、お料理内容について
「そんなに量が食べられないので、料理の質を上げて欲しい」
とのご要望により準備させていただきました

ご予約メンバーの性別、年齢、苦手な物やコレは食べたい
などなど、ご予約の際にご相談ください