ある日の先付

宴会、会席も含め山路ではお客様１人に１つ先付をお出ししております
　　（宴会の内容､仕入れ状況などにより内容は変わります）

先日の宴会時の先付・・・


私の大好きな器の一つ、黄色の小鉢は ポテトサラダ

涙みたいな形の白い小鉢は 豆アジの南蛮漬け
南蛮の下に見えるグリーンは、キュウリをすりおろして涼しげに演出

大葉の上には ニラ味噌天ぷら
見た目は？？って感じですが、コレ、ビールに合うんですよね～～
彩りに添えたのは、みょうがの酢漬け



掘りごたつ個室にズラッと並べて準備ＯＫ
こんな感じにお客様をお待ちしています