先付け

こちらは、お料理の一番最初に出される、先付けでございます。

他にもお通し、つきだし、箸割り、お座つき、座つき肴、などと言われ、いわゆる前菜でございます。

新しい器がきたので、さっそく使わせていただきました。

お洋服をコーディネートするみたいで、ワクワクします

やはり器一つで全然表情がかわります・・・

そして人によってセンスも違うので、盛り付け方も違います。

今度盛り付け発表会でもやろうかと考えているところです・・・（笑）