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【 お知らせ 】
2014年02月27日

新鮮野菜のお料理 パート２

蒼星（そうせい）農園 さんの新鮮な無農薬野菜を使ったお料理、続いては・・・

新鮮野菜のお料理 パート２

サラダゴボウと茎ワカメの生姜和え
野菜写真の左側のふと～いのがゴボウだったのですが･･･
生でも食べられるというサラダゴボウの風味、食感を残すためにシンプルに白醤油で和えてみましたよ

そのまま、甘味噌を付けても美味しかったな～ グッド


新鮮野菜のお料理 パート２

つけな（まこま菜）としめじのごま油和え
コチラもシンプルに、ごま油と醤油、コショウ少々で和えてみましたよ
春キャベツの芯よりもあま～い やったー

あきさんの手で次々に生み出されるお料理の数々
是非、山路でお試しあれ

蒼星農園
http://ameblo.jp/sousei-farm/


タグ ：夢農人
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Posted by 四季あじ暦 山路 at 11:20 │コメントをする・見る(2)
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この記事へのコメント
美味しそうなお料理にしていただいて野菜たちも喜んでいると思います♪
我が家では食材を生かすとかあまり気にせず普通に調理されてしまってます（笑）

こうやって紹介していただくと生産者としては作りがいがあり非常に嬉しいです。
美味しい野菜をいっぱい作るぞ～！という気になります。

私のブログでこちらの記事を紹介させていただきますね。
Posted by 蒼星農園　山内 at 2014年03月02日 23:45
蒼星農園　山内　さま
とっても美味しい野菜たち、ありがとうございました。

料理長のあきさん曰く
「そのままで美味しいから味付けはシンプルに」
と楽しんで料理していましたよ♪
作り手を楽しませる素材作り、これからも楽しみにしています。

また山路のお料理を食べに来てくださいね！

山路　ゆか
Posted by 四季あじ暦 山路四季あじ暦 山路 at 2014年03月09日 18:46
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