夏野菜は栄養いっぱい☆

８月もあと少しで終わり・・・
少しは暑さも和らいでくれるかな～
と淡い期待を持つ、山路 ゆか です

写真を見ていたら、あ、撮ったのに紹介していない！を発見

８月の 「山路旬彩ランチ １５００円」
ガラスの器のお料理編


揚物は、豆腐カツ、海老フライ
そして、夏の定番野菜？のゴーヤも揚げてみました～

知っていますか
ゴーヤは、低カロリーで食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれている野菜なんですよ
女性に必見！美肌成分ビタミンＣがグレープフルーツの約２倍
ゴーヤの苦味成分は、胃酸の分泌を促して食欲を増進させたり、血糖値を下げて安定させたりする働きがあり、夏バテの解消や糖尿病の予防に効果的なんだって

右側のガラスの器は、焼きナスのゼリー寄せ
ナスも夏野菜の代表格、主な成分は水分と糖質。そのため低カロリーで栄養が少ない野菜！なんですよ
暑い夏に、ナスを食べると体を冷やし、のぼせを防いでくれるので、
夏バテ防止＆解消によいと言われてますよね～


栄養たっぷりの夏野菜、しっかり＆いっぱい食べて、
暑い夏を元気に乗り越えましょう


山路のランチは、月～金曜日の平日のみ
「山路旬彩ランチ １５００円」
「三州豚丼ランチ ９８０円」
ちょっとした集まりや接待には「山路膳 ２５００円」（要予約）
　※料金はすべて消費税別です