節分には恵方巻！

2月3日（火）　は立春の前日で　節分の日
みなさん、豆まきしましたか？？

最近、豆まき以上に耳にするのが “ 恵方巻 ”
恵方に向かって願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじり

山路の厨房も昨日は恵方巻作り


かんぴょう、にんじん、ごぼう、きゅうり、
たまご焼き、しいたけ、桜でんぶ
具がたっぷりの恵方巻きの完成

端を切るとキレイですが・・・


この端っこの具がニョキって出てるのも好きなんですよね～

2015年の恵方は “ 西南西 ”
しゃべらず、黙々と恵方巻を食べる
山路の厨房では・・・それはムリな話しです
今年も、楽しく＆美味しく恵方巻を頂きました～


山路　ゆか