関谷醸造「空」の酒粕で甘酒
山路でも提供している
関谷醸造さん のお酒
中でも手に入りにくい
「 空 (くう) 」
年末は山路でも飲むことができたのですが・・・
そんな貴重な
「 空(くう) 」 の
酒粕 を手に入れることができました~
よく見かける酒粕は板状になっているのですが・・・
あれ?? パラパラ?? モサモサ??
とっても不思議な酒粕
あきさんにお願いして
甘酒 を作ってもらいました
とろ~んとした、粒が残った甘酒
お酒の香りがとっても良く、フワッと甘さが口に広がる
カウンターにお見えの常連さん達と美味しく頂きましたよ~
美味しくて、おかわりするお客さんも
まかないご飯では、酒粕入りのお味噌汁まで
たま~にですが、こんなサプライズもあるんですよ
山路 ゆか
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