新鮮野菜のお料理 パート２

蒼星（そうせい）農園 さんの新鮮な無農薬野菜を使ったお料理、続いては・・・


サラダゴボウと茎ワカメの生姜和え
野菜写真の左側のふと～いのがゴボウだったのですが･･･
生でも食べられるというサラダゴボウの風味、食感を残すためにシンプルに白醤油で和えてみましたよ

そのまま、甘味噌を付けても美味しかったな～



つけな（まこま菜）としめじのごま油和え
コチラもシンプルに、ごま油と醤油、コショウ少々で和えてみましたよ
春キャベツの芯よりもあま～い

あきさんの手で次々に生み出されるお料理の数々
是非、山路でお試しあれ

蒼星農園
http://ameblo.jp/sousei-farm/