山路の先付は・・・

山路にご来店いただいたお客様にまずお出しするお料理 先付

小さな器にお料理を入れて
宴会コース・フリーのお客様には３品
会席コースのお客様には４～５品
角盆や長皿にのせてお出ししています

「美味しかったから、もう少し出して欲しい」と嬉しいお言葉も

私も盛り付けながらついついつまみ食い

どんな感じかというと・・・


写真は先日の 会席コース の 先付

ガラスの器は「カキのネギ和え」、グリーンの器は「胡麻豆腐揚げ」
桜の花の器は「ホタテ煮」、真ん中の器は「牛肉煮」、そして「エビ」

ママとアキさんの作った美味しいお料理を目でも楽しめるようにと
器選び、角盆への配置、試行錯誤の日々です

アレルギーや苦手な食べ物がある方は予約時に一言お願いします