四季あじ暦　山路

９月２７日、当店で、昔からの常連のお客様お二人の還暦祝いパーティーが行われました。

お仕事の関係で豊田に単身赴任されてたお二人です。

「山路」と言うお店を日々の生活の中に入れて下さってた方々でございます。

ママ曰く、心のエステに通われていたお客様であります。

３・４年という短い間のなかで親しくなられたお仲間が祝ってくれた、

心の通じあえるお仲間とでも言えるのでしょうか？

素敵ですよね。普段は遠く離れていても、何かあったら「よし！こうしてあげよう。」

と思える自分、相手、そういった人間関係でいれる事って、人生のうえで一番の財産だと思います。

そういった中で山路という場所、空間、ゆっくり流れていく時間を必要として下さったと思うと非常にありがたいです。
お二人とも満面の笑みを浮かべておられました。

個人的な意見ですが、私もこういう歳のとりかたをしたいなとつくづく感じました。







  

コメントの中でセレブリティーなんてお言葉を頂きましたが、いやはやそんなハイカラなネーミング、

山路に似合うのかしら？　　

でもなんだか心地いい響きですね

私たちスタッフ一同にとって、お客様の反応と言うのは、良かれ悪かれ、仕事をする上での糧となります。

ブログを見て下さる方々、コメントを残して下さる方々、ありがとうございます。

感謝の毎日であります。

さてっ！ご質問の答えなんですが、基本的には、コース料理の場合（宴会コース、懐石コース）￥３５００から展開しております。

前日までにご予約下さい。旬の食材を扱ったお料理で満腹度は満点！内容は充実しております！なんてったって愛情

たっぷりですから

その他ご予算、ご要望に応じて提供させていただいております。詳細は山路ホームページのコースメニューをご覧下さい！

カウンターに座られた場合、メニューから選んでいただくか、おまかせでと言ってくだされば、こちらで厳選したお料理を、

お出しさせていただきます。ちょっと気のきいた一品から、定番お料理まで皆さんに満足していただけるよう、板前内木、

あきちゃんが腕をふるっている毎日であります。皆さん一度、山路セレブ？になりませんか？

んーなんか違うなぁ・・・

山路をお料理とともに味わいにいらして下さい

お待ちしております。  

今日はわりと過ごしやすく秋を感じさせる一日でした。

そして、山路も静かでした・・・。

うーーーーん！祝日と月曜が重なるとこんなに静かなもんなんですね。

なんか今日は不完全燃焼ぎみかな？

でもこういう時間も大事だなと思った。

お客様一人一人とゆっくりお話ができ、ゆっくりとした時間が流れていました。

こんな山路もありかな

お客さんとも熱いおはなしが出来たし、何より、お客さん満足げに帰っていかれた。

それが今日一番の売り上げです！！

静かな山路を好まれる方は月曜が狙い目ですよぉぉぉ！

さて！明日からも全力疾走でがんばるかなぁ

では、失礼致します  

はじめまして、８／２５にチーム山路として紹介ありました、 ゆか です。
すごく素敵な紹介をしていただき感謝感謝
今回は自分の事を少し紹介させていただきます。

趣味は・・・
　　映画・スポーツ・コンサートなど　”見る”　ことです
　　映画は、月に１度ぐらいは映画館に行き、月に１０本ぐらいＤＶＤ鑑賞しています。
　　お客様と映画の話をしていて、まだ見たことのない映画だと 「早く見てみたい」 とウズウズしてしま
　　います。　お薦め映画がありましたら是非紹介して下さい。
　　でも・・１番は ・・ ＴＶを見るのが大好きです
　　以前の紹介時にありました＜情報収集＞は、ほとんどＴＶ・新聞の情報、
　　そして、お客様との会話の中に勉強させていただく事が沢山あります。

私にとって今は、お客様やスタッフといろいろな話をしている時間が　『 最高の時間 』　です！
これからも 『 最高な時間 』 を一緒に過ごしていただきますよう、お願いいたします
それではまた、お店＆ブログで・・・・。　　ゆかでした  

今日、昨日のふぐ講習を終えて、ニッコニコな笑顔で、彼、出勤してまいりました。
（ん？なんなんだあの余裕な笑顔は・・・？）

昨日名古屋まで、はるばる３時間半の講習を受けに、遠征いたしました。

それまで非常にピリピリしていた彼でしたが、実際ふぐ試験がどういうものなのか

その場に足を踏み込んでみたところ、今まで張り詰めていた緊張の糸がほどけたのか、

すごいさわやかな、なおかつ心なしか余裕な笑顔で帰ってまいりました。

いい意味でゆとりが出たのかもしれません。アドレナリンムラムラでした
（油断は禁物！敦さんがんばってよぉ・・・！！！）

本人の意中としては、今後、重点をきちんとおさえて、山ごもりし？学科強化ウィークをつくり？

そして合格目指し、冬場にはおいしいふぐ鍋を提供出来るようがつがつがんばりますとの事です。

んーーー、目指すものがあるって素敵ですね。こちらとしても刺激をうけます。

スタッフ一同、お互い刺激しあって成長できる仲でありたいと思ってます。

Ｐ・Ｓ　　前回のコメントの中で、山路でかかるお値段がお幾らかとのご質問がありましたが、基本的には、

みえるお客様一人一人が感じていただくもので、また、一人一人思う事は違うと思います

しいて言えば、世に言う居酒屋さんとは違います。ですので、けしてリーズナブルなお値段とは言えません。

ですがっっ！

私、貧乏２７歳（独身）でありますが、こんな私でも来てみてぎょっ！

とするお値段でもないと思います。従業員の私が言うのもなんですが、自分がスタッフでなかったら、

一度来て、カウンターに座ってのんびり癒されたいなと言うのは本心です。

ですので、若い方々、大歓迎ですよー！！！

一度山路に遊びに来てください

今山路は秋景色！りんどう一色でございます。

心のエステにごらんになってみては？

では今日はこのへんで失礼します・・・


  

最近の山路の出来事と言えばですね、うちの板前、内木がふぐの資格をとることに、

スタッフハラハラドキドキ

実は私も最近知ったんですが、ふぐの資格取るのって結構シビアで難しいみたい。

そりゃそうですよねー、だって一歩間違えれば死に至る、そんでもっておいしいお魚だもん。

本人、山路では新入社員ですが、キャリアはある板前でございます。

彼の包丁さばきにはうっとり見とれちゃいます。
（私も花嫁修業せねば・・・）

それだけに、ピリピリムードは伝わってきます。いかにふぐ試験に受かるのが大変かと・・・

でもやはり、いろんな食の幅を広げたいっていうのと、お客様にめったに食べれない、

おいしいお料理をお出ししたいと言う一心で、彼、毎日ふぐの勉強に励んでおります。

明日はお店一日休んで、学科の講習に行くみたい。
（ふぐ免許にも学科と実技があるらしい・・・なんか車校みたい）

彼の目、きらきらしてたなぁ。

そんな簡単にとれる資格であるわけがなく、私たちは、うまくいくといいなぁぐらいで見守っています。

ただ、お客様の喜ぶ笑顔が見たいと言う心は、スタッフ一同の心です。

彼の腕がまた一つあがることを、願っておる次第であります。

随時結果報告させていただきます。お楽しみに。

ふぐ試験第二弾につづく・・・  

こんばんはー！スタッフの独り言・・・

こんなに早くたか子さんが登場するとは思いませんでした。

店で会って、「へへっ、書いちゃった！」

にっこにこな笑顔でママが一言。

私の一言。「ママ、あれ一人で書いたの？」

だってキーボードの何がどこにあって、どこに何があるか分からないママが、
（私も人のこと言えないぐらい分かってませんが・・・）

あれだけの文章を書いた事にスタッフ一同ビックリ

さすが仕事師・・・

あーあたしもママに負けないようにがんばろう！

「ばかにするなーーーー！」ってママきれてたなぁ。すみません。

こんな感じでゆっくりのんびりで歩いてまいります。

よろしくお願いしまーす。ではおやすみなさい  

朝、夕と秋を感じる今日、この頃ですね

初秋、私の一番好きな季節です。

何が？と言いますと田舎育ちのせいでしょうか？野山の草花、淡い夕焼け、優しいさわやかな秋風、赤とんぼ

虫の音色等など･･････で季節を感じる事は非常に私の心を癒してくれ、また、掃除してくれる心のエステ・・・です

今日、ブログ初デビューです

「門前の小僧、習わぬ経を読む」まではいきませんが、若いスタッフ達の横で勉強しております

少しずつではありますが、時々、登場させて頂こう思っていますのでよろしくお願いします



  

なーんか爽やかな天気ですねー。徐々に秋を感じさせる夕焼けです・・・

いろんな秋があると思いますが、私は食欲の秋かなぁ。ちっ、違う。

今年はパソコンの秋です。

今、今度のコンペの為にイメトレをしようとゴルフ番組をみながら、楽しくキーボードをうっております。　
（イメトレよりも練習しろと言われそうですが）

コンペは唯一お客様と親睦を深めれる機会です。普段は見られない皆さんの表情や会話が知れるチャンスでもあります。
　
そーやって考えたらゴルフってなんて素敵なスポーツなんでしょう！

初対面同士でも共通の遊びが楽しめる、そしてそこからつながる人脈、人間関係。

よく、ゴルフはメンタルスポーツであり、個人の性格がもろにでてしまうと言われておりますが、まさしくその通り。

いろんな人間模様が描かれ、いろんなドラマが生まれます。

だから、接待にも使われるんでしょうね。

今からワクワクしております。

今年のコンペはどんなドラマが生まれるんでしょうか？

コンペの模様、結果をまたご報告致します。

お楽しみにー  

こんにちはー。最近ママがボソッとこんなこと言ってた。

「私、誕生日までにはブログデビューするから。（しっ、したいなぁ）」

10月16日はママの誕生日。本人、それまでにデビューしたいと言う目標があるみたい。

最近お店にパソコンを導入、私もママも超アナログ人間。二人とも少しずつ触るうちに、

パソコンの魅力に惹かれておりました。

ママよりも先に私のほうがデビューしましたが、最近は、ママのほうがパソコンを、

触ってる回数は多いと思う・・・

一つ覚えて、又一つ。と。パソコンの話になるとにっこにこな顔で楽しそう。

でもなかなか自分の思うようにいかず、覚えることもたくさんありすぎて、

毎日バトルしております。

ちょっと最近間に合うかどうか、本人弱気な感じになっとりますが

皆さんながーーーーーーーーい目で見ててください！

そのうちひょこっと、登場すると思います！

乞うご期待  

最近雷多いですねー、先日の虹みました？
うちのあきちゃんが「虹がでてますよぉ」なんて教えてくれたもんだから、みんな一斉に携帯片手に飛び出して、写真撮影！
誰が一番上手に撮れたかみたところ、使える写真は一枚もあらず。それがこの写真です
久々に虹見て、ロマンチックな気分になっちゃったのは私だけでしょうか？
自然っていいですよね。人間よりはるかに偉大なもの。ときには天災という牙を剥き出す事もあれば、ときには私達を優しく包んでくれる親のような存在でもあります。なーんちゃってくさい事言っとりますが、
そんな大自然の中でゴルフする人集まれー！！
来たる9月27日　木曜日
山路ゴルフコンペを開催いたします。会場は、中京ゴルフ倶楽部 石野コース（女子ツアートーナメントコース）
おかげさまで今大会で11回目を迎える事が出来ました。
初参加の方歓迎です！私達と一緒に汗かきませんか？お客様同士の出会い、輪が広がれば嬉しく思います。（個人的には若い方々の出会いが広がればなぁ…いいなぁ）
と、とにかく！気になった方は山路まで（０５６５－３３－７００５）ご連絡ください！ お待ちしてまーす
  

前回の自己紹介は、イマイチぱっとしないので、あらためて！自己紹介させていただきます。

まわりのスタッフは、（劇団ひとりに、似てますよねー）

喜ぶにも喜べません

趣味は、野球観戦です。特に中日のファンです。その中でも、井端選手が大好きです。

今は、セ・リーグは大混戦なので、結果が毎晩楽しみです

なので、裏から（厨房）中日の話が出るといつも以上に耳がダンボになっております。


その他に、ツーリングを、趣味にしています。

最高一日に７００キロ走った青春時代もあります

（今は無理です！うん。）

まだまだ２９歳！体力をつける為にマラソンを始めようかと思っている今日この頃です・・・。

山路で唯一のお・と・こ！男性スタッフなのでマラソンで体力をつけ、女性陣のパワーに、

負けぬように、内木敦がんばりたいと思っておりますそして

今後、お客様が、また山路にきたい！と言っていただけるようなお料理、接客サービスを、

提供していけたらと、思っております。

んー！女子には負けんぞー（笑）

では、今日はこのへんで失礼致します。

山路のホットな話題まだまだ続きますよー

P・S実は僕もアナログ人間です！パソコンでこんな長い文をうったのは２９年間はじめてです。

  

こんばんは！台風来てますねー。子供のころは、

台風が接近するとワクワクした覚えがありますが、

大人になってからは、困る事が多くてとてもそんな気持ちには

なれないものですね。中部エリアは被害が少ないから、

こんなのんきな気持ちでいられるんでしょうけど、

しょっちゅう被害にあわれてる方からしたら、腹立たしい発言だと

思います。失礼致しました。皆さんも暴風雨の中、

安易に外に出ない様に気を付けて下さい。

ではでは、TEAM山路特集第２弾！始めさせていただきたいと思います。

エントリーナンバー１番

さおりでございます。

山路で唯一の十代でございます。初めて彼女にあった時、

おそるおそる平成生まれか聞いたところ、かろうじて昭和生まれ

だったそうな。心なしか安心しました。（うん、同じにおいがすると・・・）

私からみた彼女を一言で表現すると、

ぴゅあー

でございます。右と言ったら右、左と言ったら左、

そう答えてくれる、くしゃくしゃーっとしたくなる可愛い妹分

でございます。彼女、目指すものがあり、将来は、

美術の先生になりたいそうです。そんなインテリ部分も

持ちつつしっかりした一面も持ってる彼女でございます。

化粧っけもまだあまりない女の子でございます、スタッフ共々

いたらぬ事ばかりではありますが、お店にいらした際には、

可愛がってやってください。これから彼女がどう成長していくか、

楽しみの一つでもあります。

次に、エントリーナンバー２番！
たまちゃん。

こちらの都合で、写真が間に合いませんでした。申し訳ありません。

彼女、一言で言いますと、
癒し系

ですな！芸能人の坂下ちりこと森下千里を、足して２で割ったような、

美女でございます。女性らしい雰囲気の持ち主で、私も見習わなければと、

日々思っております。この方もわりと天然素材？

たまちゃんが気になったかたは、ぜひ一度お店でごらんあれ！

次に、エントリーナンバー３番！


出ましたー！表の番長さちこでございます。

いやあ、自分を表現するのはなかなか難しいもので、皆さん、

お店にいらしたときに、いろいろ感じて下さい。すみません。

カメラマンのママに、笑って笑ってと言われましたが、どうも写真は苦手で、これがいっぱいいっぱいの笑顔でございます。幽霊顔ですみません！一言でいえば、ゴルフをこよなく愛する、体育会系の２７歳でございます。

日々の出逢いに感謝し、人との繋がりを大事にしていきたいが、モットーであります。

番長と言いつつも、私もかなりボケボケで他のスタッフに

助けられてる毎日であります。ではこのへんで、失礼します。

ではではとりをかざってくれますのは、うちのオーナー。

原田たか子でございます。我がTEAM山路軍を率いるドンでございます。

なんせ天然キャラ軍団でございますので、はかりしれない天然オーラを

出しております、が、しかし、仕事にかんしては、鬼以上の鬼です。

天然キャラはどこにいったかのごとく、厳しいかたであります。

この人だから、今の山路があるんだと、痛感させられます。

身内をほめるのは、けして良くありませんが、尊敬できる方です。

本人写真はいらないといってましたので、皆さん、お店でお逢い出来る事、

楽しみにしております。

そんなこんなで山路は毎日、波乱万丈な日々が過ぎております。

お客様と共に成長できればと思っております。

今後とも山路をよろしくお願い申し上げます。

P・S山路に来てくださったかたには、合言葉、TEAM山路と言ってくだされば、

ささやかではございますが、サービスをさせていただきます。

ブログを見て下さったことをお伝えください。

では、今日はこれにて、失礼致します。グナーイ。くろきちさん！

コメントありがとうございます。今度秘密の部屋のパスワード

教えちゃいます。またお待ちしております！  

こんばんは！皆さんお久しぶりです。

長い間失礼して申し訳ありません。

今日お客様のこんな一声を耳にしました。

（さっちゃん！山路のファンクラブ作ってよ！）

最初は、へっ？

と思いました。ファンクラブと言ったら私のイメージでは、

芸能人とか、有名人、バンドなど、業界の方々が、

世の中の人たちと、コミニュケーションをはかる場所だと、

思っておりましたが、ん、ちょっと待てよ？

ファンクラブの意図ってそれだけじゃないよなと、

私、そう思ったのであります。

山路と言うお店の為ではなく、お客様同士の横のつながりだとか、

いろんな情報の発信源として役立てばいいかなと・・・

それが、ファンクラブ通して、お客様との友好関係がはかれれば、

素敵なことですし、ビジネスに使える場でもあれば、私達は、

本望であります。

お店だけではなく、インターネットを通じて、お客様の輪が広がる事が、

山路の喜びでもあります。

そんなことをささやかに願う今宵であります。

どうでもいい話ですが、実は、私、扁桃腺（へんとうせん）を壊し、風邪をひいてしまいました。

皆さんもお気をつけてくださいね！

次回はお約束のスタッフ紹介にまいりたいとおもいます。

P・S　個人的に櫨（はぜ）は私も大好きです！

これから食欲の秋です！体重計とバトルの秋でもございます。

皆さんも山路の秋の旬のものを食べに、一度足を

お運び下さいませ

後藤さんご馳走様でした！